Comment conserver le matcha ?

Le matcha est un produit délicat qui peut facilement perdre sa fraîcheur et sa saveur s'il n'est pas conservé correctement. Il est donc important de prendre soin de votre matcha afin de profiter au maximum de ses bienfaits. 

En conservant votre matcha au frais et à l'abri de la lumière, vous pourrez le conserver plus longtemps et en profiter pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois.

Opter pour du matcha en poudre plutôt que du matcha pré-dosé

Le matcha est généralement vendu en poudre, mais il existe également des versions pré-dosées, comme des sachets de thé ou des boissons prêtes à boire. Si vous cherchez à conserver votre matcha aussi longtemps que possible, il est préférable de choisir de la poudre de matcha plutôt que des versions pré-dosées. La poudre de matcha est généralement plus fraîche et plus savoureuse que les versions pré-dosées, qui peuvent contenir des additifs ou des conservateurs qui altèrent la qualité du thé.

Vérifier la date de péremption

Il est également important de vérifier la date de péremption du matcha avant de l'acheter. Le matcha a une durée de vie relativement courte, et il peut perdre sa fraîcheur et sa saveur si vous le laissez trop longtemps. En vérifiant la date de péremption, vous pourrez être sûr de choisir du matcha de qualité et de le conserver au frais le plus rapidement possible.

Choisir du matcha de qualité supérieure

Enfin, il est important de choisir du matcha de qualité supérieure pour assurer sa fraîcheur et sa saveur. Les matchas de qualité supérieure sont généralement plus chers, mais ils sont également plus savoureux et plus nutritifs que les matchas de qualité inférieur.