Comment faire un latte glacé au matcha ?
Le matcha latte glacé est un délicieux et rafraîchissant mélange de matcha et de lait, parfait pour les journées d'été chaudes. Suivez ces étapes simples pour préparer votre propre matcha latte glacé à la maison.
Ingrédients pour le matcha latté glacé:
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 1 tasse de lait (utilisez du lait entier pour une consistance plus crémeuse, ou du lait d'amande ou de soja pour une version végétalienne)
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou plus selon votre goût)
- Glace pilée ou des glaçons
N'oubliez pas que vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d'amande ou de soja selon vos préférences et vos besoins. Vous pouvez également ajuster la quantité de sucre selon votre goût. Si vous voulez préparer un matcha latte glacé pour plusieurs personnes, il vous suffit de multiplier les quantités indiquées par le nombre de personnes.
La préparation du matcha latté glacé :
- Dans un bol, mélangez la poudre de matcha et le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
- Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.
- Versez le lait chaud sur la poudre de matcha et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Versez le mélange de matcha dans un blender avec des glaçons ou de la glace pilée, et mixez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
- Versez le matcha latte glacé dans un verre et servez immédiatement.
Quel matcha choisir pour un matcha latte glacé ?
Il existe de nombreuses types de matcha sur le marché, et il peut être difficile de savoir laquelle choisir pour votre matcha latte glacé.
Voici quelques éléments à prendre en compte lors de votre choix :
- La qualité : optez pour une poudre de matcha de qualité supérieure pour obtenir un goût et une couleur plus intenses.
- La couleur : la poudre de matcha de cérémonie a une couleur plus verte vive que la poudre de matcha de qualité inférieure, qui peut être plus jaune ou plus grise.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de trouver la poudre de matcha parfaite pour votre matcha latte glacé.
