Le goût du hojicha est subtil et très caractéristique. Il est doux avec des arômes de cacao, de café, de cuir, de caramel, de grillé et plus encore. Mais pourquoi ne pas le découvrir par vous même et nous faire part de votre expérience ? 😉

Il y a plusieurs façon de consommer le hojicha en poudre. Le hojicha avec de l'eau. La façon la plus simple de préparer la poudre de hojicha est d'utiliser une cuillère, de la même façon que vous feriez un cacao chaud. Nul besoin de fouet électrique car le Hojicha se dilue plus facilement que le matcha. Il suffit d'ajouter 1g de notre poudre de hojicha à l'aide d'une cuillère, puis d' ajouter environ 60 ml d'eau à 75°C. Remuez jusqu'à ce que la poudre de hojicha soit dissoute. C'est près ! Vous pouvez également vous préparez un délicieux hojicha latte. Pour ce faire La méthode traditionnelle du fouet La méthode traditionnelle du fouet garantit le hojicha le plus lisse, et transforme votre préparation de hojicha en une expérience méditative. Mesurez environ une cuillère à café de poudre de hojicha à l'aide d'une cuillère en bambou (chashaku) dans votre bol à thé (chawan), puis ajoutez 60 ml d'eau chaude filtrée. Tenez votre bol à thé d'une main et votre fouet en bambou (chasen) de l'autre. Effectuez un léger mouvement circulaire pour séparer les gros morceaux, puis passez à un mouvement rapide en zigzag pour mélanger la poudre de hojicha. Ajoutez de l'eau ou versez le thé sur du lait pour un thé glacé au hojicha de style Kyoto. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

En plus de procurer un effet calmant, le hojicha contient de la L-Théanine qui renforce votre système immunitaire pour mieux résister au rhume et à la grippe. De plus, la L-théanine du hojicha est un agent anti-inflammatoire naturel. Le hojicha contient également des antioxydants, qui assurent une défense contre les radicaux libres dans votre corps qui provoquent généralement le vieillissement et augmentent le risque de cancer. Si vous cherchez à remplacer votre café ou votre thé par un produit qui possède moins de caféine et plus de bienfaits, le hojicha peut être le choix idéal. Petit détail qui peut avoir son importance, notre hojicha est strictement fabriqué à partir de plantes et ne contient aucun produit animal. Il convient à un régime végétalien ou végétarien.

Le hojicha est très faible en caféine et de théine. Il y en a si peu que les parents japonais en donnent couramment à leur enfants. C'est un très bon substitut au cacao. Le hojicha peut être consommé à toute heure de la journée

Le hojicha en poudre est moins sensible que le matcha. Cependant, afin de conserver votre hojicha le plus longtemps possible, conservé le dans son récipient d'origine, au frais et à l'abris de la lumière. Évitez de conserver le hojicha au réfrigérateur car la condensation et les odeurs peuvent en altérer le goût et l'arôme. Conservez-le plutôt dans un endroit frais, sec et sombre, comme un placard.